Yaourts maison : vraiment meilleurs ? – Ventre Plat Conseils

En termes de goût, un yaourt maison est incomparable… à condition de ne pas le rater. Avec ou sans yaourtière, il faut souvent faire plusieurs tests avant de trouver la recette la plus adaptée aux goûts de toute la famille. Outre l'avantage de …

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Pour aller plus loin :
Ferments yaourt - Pack de 12 Sachets de Culture lyophilisée pour yaourt BIOFerments yaourt - Pack de 12 Sachets de Culture lyophilisée pour yaourt BIO11 faits intéressants au sujet du yogourt 1. Le Yaourt est un produit laitier qui résulte de la fermentation bactérienne du lait. Le Yaourt ordinaire utilise un minimum de 3,5 % de matière grasse lactique et 8,25 % de matières solides du lait. 2. les gens ont produit et consommé des yaourts pendant au moins 5 500 ans. 3. les premiers yaourts ont probablement étaient spontanément fermentés par des bactéries sauvages Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus originaire et nommés d'après la Bulgarie. 4. en 1916, Isaac Carasso de Barcelone présente les yaourts emballés. Il l'appelle Danone, Pseudo de son fils Daniel. 5. Le yogourt additionné de fruits confiture a été breveté en 1933 par la fromagerie de Radlická Mlékárna à Prague. Il a été introduit aux États-Unis en 1947, par '' Danone '' 6. Il y a depuis longtemps une croyance que la consommation du yaourt est associée à la longévité, et de nombreuses études ont été faites. 7. Les bactéries du yaourt peuvent soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable. 8. Le yogourt aide à lutter contre les infections vaginales par les microorganismes eucaryotes. 9. Selon des nutritionnistes, une tasse d'yogourt nature, environ 240 milligrammes, faites avec du lait entier, est censée contenir seulement 140 calories 10. Aujourd'hui, c'est un aliment courant dans le monde entier. Un aliment nutritif avec des bénéfices uniques pour la santé, il est riche en protéines, calcium, riboflavine, vitamine B6 et vitamine B12. 11. Consommer du yaourt régulièrement peut vous aider à absorber les éléments nutritifs des autres aliments.

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